L’arbre miraculeux
Si « miraculeux « ne vous plait pas (trop de connotation religieuse ! ), remplacez le par « prodigieux, extraordinaire ou exceptionnel » car les superlatifs ne manquent pas pour désigner cet arbre incroyable (encore un ! )
En effet, très apprécié pour sa résistance à la sécheresse et sa croissance ultra rapide (2.5 mètres au bout de 3 mois ), il est naturalisé et cultivé en Inde, en Afrique, aux Philippines, dans tout le sud-est de l’Asie ainsi qu’en Amérique du sud.
Tout est bon dans le moringa oleifera
Le grand avantage de ce feuillus, outre ses propriétés exceptionnelles, c’ est que tout se consomme dans l’arbre, des racines aux fleurs en passant par l’écorce et chaque partie de la plante possède des bienfaits distincts.
Des analyses nutritionnelles menées au Japon et en Thaïlande en 2007 ont montrées les vertus exceptionnelles des feuilles de moringa oleifera. En effet, le feuillage concentre une quantité colossal de vitamines A, C et B, de protéines, du fer, du calcium, du zinc, du sélénium et, phénomène extrêmement rare dans une plante, les 10 acides animés essentiels à l’être humain.
Quelques chiffres…
pour 100 grammes de poudre de feuilles sèches
- calories 205
- protéines 27.1 g (100 g de poulet = 22 g, 100 g d’œuf-blanc-=13 g)
- lipides 2.3 g
- glucides 38.5 g
- fibre 19.2 g
- calcium 2003 mg ( yaourt= 150 mg, pois chiche =134 mg)
- fer 28.2 mg ( l’algue dulse =28.57 mg, cacao=13.86)
- potassium 1324 mg ( abricot secs= 1700 mg, lentilles 810 mg)
- magnésium 368 mg
- soufre 870 mg (jaune d’œuf=164mg, oignon = 50mg)
- zinc 3.28 mg
- acide oxalique 1600 mg
- vitamine A 18.9
- vitamine B1 2.64
- vitamines B2 20.5
- vitamine B3 8.2
- vitamine C 17.3
- vitamine E 113
300 maladies ?
C’est ce que la légende prétend…
Le moringa aurait la capacité de soigner un spectre très large de maladies
Les racines
1 c. à café de poudre de racines dans 1.5 l d’eau à raison de 1 à 2 verre par jour soigne:
L’arthrite, les rhumatismes, l’épilepsie, les calculs rénaux, mais également la cystite et les troubles de la vessie. C’est un tonifiant cardiaque et sexuel. Il combat le mal d’oreilles et de dents, les œdèmes aux pieds et les inflammations, les troubles et infections du foie et de la rate. C’est laxatif qui lutte également contre les fibromes, myomes ou les kystes.
Les écorces
1 c. à café de poudre d’écorces dans 1.5 l d’eau à raison de 1 à 2 verres par jour soigne:
Les plaies, les infections cutanées et les tumeurs, les douleurs dentaires et ophtalmologiques , le manque d’appétit et les calculs rénaux.
Les feuilles
Lorsqu’elles sont utilisées fraîches elles recèlent de bienfaits comme soulager les maux de tête, stopper une hémorragie. Elles ont un effet antibactérien et anti-inflammatoire lorsqu’on les applique sur une plaie ou sur une piqûre d’insectes.
Dans nos latitudes on va la trouver sèche, réduites en poudre et ses vertus n’en sont que meilleures: En infusion pour les ulcères gastriques et les diarrhées. Elles luttent contre l’anémie, l’hypertension, l’hypotension, l’herpès, la dégénérescence nerveuse et cellulaire et régule la glycémie.
Les graines
On obtient une huile fine, jaune claire et inodore qui est utilisée en cosmétique mais également dans la guérison des maladies suivantes: douleurs inflammatoires, constipation, les infections des yeux, l’hypertension et l’hypotension, le diabète, troubles digestifs, trouble de la vessie, protection préventive de la prostate, faiblesse sexuelle, fatigue générale.
Autres propriétés
Dépolluant
La graine de moringa écrasée purifie l’eau de boisson. On utilise les tourteaux issus de l’extraction de l’huile pour clarifier et purifier l’eau. Des études ont montré que les protéines de la graine de moringa clarifient les eaux saumâtre grâce à leur pouvoir floculant et qu’ en plus le peptide antimicrobien « FLO », lui confère une action antibactérienne très puissante.
Atout majeur pour la plupart de pays en voie de développement qui l’utilisent, cet extrait de moringa oleifera est moins cher que les sels d’aluminium importés. Non seulement ils sont extrêmement efficace mais en plus ils sont bon marché
Malnutrition
Sa composition biochimique exceptionnelle en font un axe majeure sur lequel appuyer la nutrition et la lutte contre la famine dans les pays aux conditions climatiques difficiles. En effet, les chiffres sont parlant : plus de protéines, de vitamines, d’acides aminés et d’oligo-éléments que dans la plupart des végétaux répertorier sur la planète.
